Kouman Ou Fè djondjon Brase vyann-fri

Ki jan ou fè djondjon brase-fri vyann

materyèl

100g vyann mèg, 400g djondjon poul, piman wouj vèt 1 chak, zonyon vèt, jenjanm, sèl, lwil, sik, vinèg, 13 epis

pratik

1.Mete vyann nan mèg nan frijidè a pou de zè de tan, retire epi koupe an dechikèt.

2. Detwi pwav vèt ak jenjanm Poulwa.

3. Chofe 30 gram lwil nan yon wok. Add nan vyann graje ak brase yon fwa kèk.

Add vinèg, 13 fèy santi bon, yon sik ti kras, ak brase plis kèk jwenn soti nan po la.

Valè nitrisyonèl nan djondjon

miltivitamin

1. Anpil dyondyon gen beta-karotèn, ki ka konvèti nan vitamin A nan kò a, se konsa dyondyon yo konnen tou kòm yon "trezò vitamin A."

Men nan adisyon a benefis sa yo, dyondyon gen senk "zam sekrè," di margo krauz, yon konsiltan nan asosyasyon Ameriken an djondjon manjab.

2, fraîcheur

Chanpiyon gen yon sizyèm gou san konte dous, tounen, pikant ak sale - umami. Lè yo melanje ak lòt manje yo, yo gen yon gou gwo ak yo se yon gwo "adisyon goumè."

3. Vitamin D

Lòt legim fre ak fwi pa gen okenn vitamin D, ak eksepsyon de dyondyon. Epi li rich nan vitamin D, ki bon pou sante zo yo.

4. Anti-oksidasyon

Pouvwa antioksidan nan dyondyon ka konpare ak kèk klere legim koulè, tankou zukèini, kawòt, bwokoli, ak piman wouj.