Ki jan fè dyondyon fri

Meterials

Chanpiyon 500 g

Yon ze

2 gwo kiyè lanmidon

Farin 4 gwo kiyè

1 ti kiyè sèl

Dyondyon fri

Etap

Dyondyon fre an ti moso, lave, bouyi dlo nan po a, apre dlo a louvri dyondyon fre, blanchi 1 minit retire dlo fre, fòse soti nan dyondyon fre nan dlo a, sou plak la.

Ze, lanmidon dlo, farin, sèl ak dlo nan keratin, nan yon ti kras epè, pa twò mens, li difisil pann keratin.

Vide dyondyon yo sèk nan farin lan epi brase jiskaske yo chak kouvri ak farin.

Vide lwil oliv nan chodyè a, ajoute yon ti kras plis, chodyè chodyè a youn pa youn anba dyondyon yo, fri jiskaske koki a vin di koulè yon ti kras chanje epi retire, tout dyondyon an lo sou lwil oliv la, pa fri yon po.

Apre premye fwa tout Fried, boule chodyè lwil oliv cho, tanperati lwil oliv se yon ti kras pi wo, pare pou dezyèm Fried la, Fried ankò se fòse deyò lwil la depase andedan, men tou, ka konsolide koki an. Fry byen epi retire kontwòl lwil oliv la. Mete sèl ak pwav nan sokoup la epi manje!