Èske fwi mayi yon legim ki san danje

Fwi mayi ak fre ak juicy, dous ak bon gou, ka manje karakteristik kri tankou trè konsidere, men an menm tan an, nou pral kesyone: mayi fwi se jis antre nan lavi nou nan dènye ane yo, se mayi fwi a jenetikman modifye manje?

Aktyèlman, mayi fwi a se yon Ameriken nan 1844 nan ji prekosye jòn difisil ak blan nwayo mayi ki sòti nan ibridizasyon ant, se konsa se yon kalite espès ibrid, tankou sekirite ibrid diri, varyete varyete mayi nan Lachin te kòmanse nan kòmansman 1950s yo . An 1968, Lachin inivèsite Lachin premye devlope varyete sik blan nan Beijing. Men, nan dènye ane yo, plizyè jèn ki gen rapò ak mayi dous ak asosye avèk makè molekilè yo te jwenn, éleveurs kapab tou konte sou makè-ede teknoloji seleksyon an pi vit pwosesis elvaj la. Anplis de sa, metòd elvaj ki itilize teknoloji kilti anthetis anplis pou akselere pwosesis homozygous nan jèn resessif yo te kòmanse tou atire atansyon nan breedè yo. Teknik sa yo elvaj yo pa kouvri pa yon sèl oswa yon kèk nan bi pou yo estrikti a ak fonksyon nan ensèsyon li te ye li te ye, ni pa modifye jèn, chanjman nan pentch, pwoteksyon, popilè pwen te di, nan pi wo a sa yo metòd kiltive mayi dous se jenetikman modifye mayi. Yon anpil moun paske fwi a dous diferan de sa ki nan mayi komen, mayi konsidere kòm mayi fwi gen jenetikman modifye, li se aktyèlman pa panse mitasyon jèn mayi tou ka pwodwi karakteristik diferan.

Rezon prensipal ki poukisa fwi mayi se konsa dous se ke kontni polysaccharide dlo-soluble nan endosperm mayi fwi se segondè, epi kontni an lanmidon ki ba.