Èske dous mayi yon legim

Mayi se yon rekòt manje komen, ni fwi ni legim.

Rekòt Manje gen ladan ble, diri, mayi, francha avwan, RYE, lòj, pitimi, sorgo ak lòj.

Mayi, souvan ke yo rekonèt kòm bonzi, jad, mayi, ak mayi, se natif natal nan Meksik ak Perou nan Amerik Latin nan sou mòn yo nan andin yo. Apre Columbus dekouvri Amerik la, li te pote mayi nan Espay nan retounen dezyèm l '(1499). Ak devlopman nan endistri anbake nan mond lan, mayi piti piti gaye nan tout pati nan mond lan ak te vin youn nan rekòt yo manje ki pi enpòtan.

Mayi ki jwi yon bon lonjevity manje, rich nan pwoteyin, grès, vitamin, eleman tras, karboksimetil ak polysakarid elatriye, devlope gwo potansyèl nan nitrisyon segondè, byoloji fonksyonèl manje.

Mayi se pa sèlman sous prensipal la nan manje imen, li te vin yon manje sante popilè, ki souvan parèt sou tab la, epi li se popilè nan mond lan Ewopeyen yo ak Ameriken, ki se pi popilè pou manje amann li yo. Dapre jounal la, ansyen US prezidan Ronald Reagan te konn manje manje labouyl pou manje maten chak maten.

1. Karakteristik morfolojik

1) Remèd fèy wo anyèl. Tij drese, anjeneral, unbranched, 1-4 m segondè, baz nan chak seksyon ak rasin sipò ki bay sipò.

2) feyaj fèy ak venn transvers; Fèy lang membranous, ca. 2 mm long; Fèy lam plat ak laj, lantiyèr lineyè, baz awondi auricle, glabrous oswa blese, venn medyòm Intact, Marge yon ti kras koryas.

3) gwo enfloresans konik nan gason an pwent, aks prensipal la ak aks rasmose a ak axils yo tout pubesant; Gason jimo spike, jiska 1 cm long, petiole kout, 1-2 mm ak 2-4 mm long, pibesan; De glumans tou pre egalite longè, manbràn, apeprè 10 venn, sil; Lemma ak lemma transparan manbràn, yon ti kras pi kout pase glume; Antèr zoranj; Li nan apeprè 5 milimèt longè.

4) se florèzon an fi ki kouvri pa braks pi gwo laj; Echèk yo fi yo mare, fòme 16-30 ranje longitudinal nan aks sekans lan fonse. De bobin yo long, laj, san venn, ak sil; Lemma ak lemma transparan manbràn, pistil ki gen style trè long ak Mens liy lineyè. Gwosè a varye ak kondisyon yo grandi, anjeneral 5-10 mm long ak yon ti kras twò lontan. Anbriyon an se 1/2 a 2/3 nan Karayib la.

5) kwomozòm 2n = 20,40,80 (Sarma ak Sharma, 1986; Molina, 1986.

2. Ranje distribisyon

Mayi se natif natal nan Amerik santral ak Amerik di Sid. Li se kounye a kiltive nan tout mond lan. Distribisyon prensipal ant 30 ° - 50 ° latitid. Zòn ki pi kiltive yo se peyi Etazini, Lachin, Brezil, Meksik, Lafrik di sid, peyi Zend ak Woumani. Mach mayi prensipal yo pwodwi nan Lachin yo nòdès, nò ak sidwès.