Ki sa ki sou mèki nan ton nan bwat

Ki kote mèki soti?

Polisyon nan lè. Espesyalman, li lapli desann sou rivyè, lak ak oseyan apre ke yo te emèt soti nan plant pouvwa ak lòt sous endistriyèl ki boule konbistib fosil.

Mèki nan ton nan bwat

Tès New ranfòse yon bezwen pou kèk moun ki limite konsomasyon

Tonb nan ton, pi renmen pwason Ameriken yo, se sous ki pi komen nan mèki nan rejim alimantè nou an. Nouvo tès 42 echantiyon nan bwat ak sak nan ton te achte sitou nan zòn metwopolitèn New York ak sou entènèt konfime ke ton blan (albacore) anjeneral gen plis mèki pase ton limyè.

Timoun ak fanm ki gen laj pou fè pitit yo ka byen konsome plis mèki pase Ajans Pwoteksyon Anviwònman konsidere ke yo rekòmande tou senpleman lè yo manje yon pòsyon nan ton nan bwat blan oswa de pòsyon nan ton limyè pou chak semèn. Yon pòsyon apeprè 2.5 ons. Atann yon ons 5-yo kapab genyen ladan apeprè 4 ons ton plis likid.

Metal lou an akimile nan ton ak lòt pwason nan yon fòm espesyal toksik, methylmercury, ki soti nan mèki ki pibliye pa plant pouvwa chabon te tire ak lòt sous endistriyèl oswa natirèl, tankou volkan.

Erezman, li fasil yo chwazi pi ba-mèki pwason ki yo tou rich nan sante omega-3 asid gra. Sa a espesyalman enpòtan pou fanm ki ansent oswa ka vin ansent, manman bay tete, ak jèn timoun, paske fetus ak jèn sanble yo fè fas a pi plis nan risk soti nan efè nerotoksik methylmercury a.

Rezilta ki soti nan tès ton nou an, ki fèt nan yon laboratwa deyò, souliye enkyetid la pou tout moun. Nou te jwenn:

Chak echantiyon gen nivo mezirab nan mèki, sòti nan 0.018 a 0.774 pati pou chak milyon dola. Administrasyon Manje ak Medikaman ka pran aksyon legal pou rale pwodwi ki genyen 1 ppm oswa plis nan mache a. (Li pa janm gen, selon yon pòtpawòl FDA.) EPA konpile konsèy pwason yo lè gouvènman leta ak gouvènman lokal yo jwenn nivo kontaminan wo nan sèten pwason lokalman kenbe.

Echantiyon ton blan te gen 0.217 0.774 ppm nan mèki ak mwayenn 0.427 ppm. Pa manje 2.5 ons nan nenpòt nan echantiyon yo teste, yon fanm nan laj pou fè pitit ta depase konsomasyon mèki chak jou ke EPA a konsidere ki san danje.

Echantiyon nan ton limyè te gen 0.018 a 0.176 ppm ak mwayenn 0.071 ppm. Lè sa a, yon fanm ki gen laj pou timoun ki manje 2.5 ons ta jwenn mwens pase limit EPA a, men pou apeprè mwatye echantiyon yo teste yo, manje 5 ons ta depase limit la.