Benefis sante bwat manje mayi

Sante moun genyenbwat manje mayi

Nan calories 86 pa 100 g, sik mayi noyaux yo te patisipe wo nan calories-lòt legim. Sepandan, nouvo dous mayi a calories pi mwens pase sa ki nan jaden mayi yo ak lòt vle sereyal tankou ble, diri, etc. Alori yo principalement soti nan fasil pou m ik ak viv tankou glikoz, en pase konplèks sucres tankou amylose ak amylopectin, ki se yon ka nan céréales yo.

Mayi dous se yon sereyal bay libète gluten ak yo va sèvi ak san danje nan coeliaque maladi ki pi tankou diri, quinoa, etc.

Sugar mayi ki kalite phytonutrition wofil comprenant fibre alimentaires, vitamines, ak antioxydants san konte inewo nan modès proportions. Se yonn nan de plus sous fibres alimentaires, 100 g noyaux pote g. 2 oswa 5% chak jou egzijans ki fibre alimentaires. Ansanm ak pa fasil digesting konplèks ik ak viv, fibre alimentaires nan manje a ka ede regle nan yon tikal pa tikal ogmantasyon nan nivo sik nan san yo. Sepandan, mayi a, ak diri, Pòm tè, elatriye, se youn nan anwo nan syèl la chez endèks manje atik, limite ak otorite li kòm ekredyen chèf manje a nan pasyan maladi sik, dyabèt.

Mayi varyete jòn ki siyifikativman pi wo nivo de flavonoid; pigman antioxydants tankou ß-[, ak lutein, xanthins ak cryptoxanthin pigments ansanm ak itamin-A. 100 g nouvo noyaux bay 187 UI oubyen 6% de kondisyon chak jou nan itamin-A. Tout, eleman ki sa yo ki mande pou mentni sante muqueuse, po a, ak vizyon. Konsomasyon natirèl manje ki rich ak flavonoïdes ka ede pwoteje nan fwa/fresi mou ak pwoblèm kansè bouch twou nan dan.

Corn se yon bon sous la; flavonoid antioxydant, ferulic sid. Plizyè rechèch etid yo sijere sid ferulic sa jwe yon wòl enpòtan nan evite pwoblèm kansè, moun ki aje ak enflamasyon aprouve.

Li tou gen bon nivo de kèk bonjan B-konplèks gwoup vitamin yo tankou thiamin, niacin, pantothenic sid, folates, riboflavin, ak pyridoxine. Anpil nan yo te vitamines sa yo travay kòm ko-faktè pou enzymes pandan du substrate.

Pi lwen, li genyen ladan li an sante nonplis kèk esansyèl inewo tankou Zenk, ayezyòm, kwiv, an fè ak Manganèz.