Ki jan yo manje mayi

Mayi se grenn plant gramineous mayi, ke yo rele tou mayi, mayi, mayi, pèl diri. Soti nan Meksik ak Pewou nan Amerik Santral, e li te prezante nan peyi Lachin nan syèk la 16th. Koulye a nan tout peyi a yo te plante, espesyalman nan nòdès, nò ak sidwès pwovens plis ... Se mayi difisil jeneralman plante nan nòdès Lachin, ak mayi horsetooth sitou plante nan nò Lachin, ki se enferyè a mayi difisil nan bon jan kalite. Gen anpil kalite mayi, ki ka divize an manje varyete, varyete legim (ki gen ladan kalite sir, kalite dous ak kalite mayi banbou), trete varyete (mayi dous, mayi banbou) ak varyete pòpkòn. Mayi se manje an sante nan grenn koryas, manje mayi se yon bagay ki benefisye nan sante moun.

Anbriyon mayi yo espesyalman gwo, kontablite pou 10-14% nan pwa total la, ki gen yon anpil nan grès, se konsa lwil ka ekstrè nan anbriyon mayi. Mayi se tendans gate pandan depo paske nan kontni segondè li yo grès. Mayi ka tè oswa te fè nan diri. Pa gen okenn klas farin frans mayi sèlman epesè. Ka farin frans maya dwe fèt nan pen mayi, swa gato ak sou sa. Pwoteyin nan farin frans mayi pa gen kapasite pou fòme Elastisite gluten, ak pèfòmans kenbe gaz la pòv. Se diri a kase te fè soti nan mayi yo rele rezidi mayi, ki ka itilize pou labouyl, diri breze. Se sansib, mayi a premie yo rele "mayi tire" epi yo ka itilize nan asyèt

Ki jan yo manje mayi

Kwit oswa vapè mayi se pi fasil yo absòbe.

Lè w ap manje mayi, manje pwent anbriyon nan nwayo yo ansanm, jan anpil eleman nitritif yo konsantre isit la.

3. Mayi espesyalman apwopriye pou pasyan dyabetik, paske li se moun rich nan fib dyetetik, ak sik nan san pa pral monte rapidman apre yo fin manje li.

Men, moun ki gen move lestonmak pa vle manje plis, ka itilize grenn jaden mayi fè yon fason soup mayi, tou ka "grenn koryas fè bon", ak manje mayi vapè chodyè ti tèt, fè yon kèk bwa galèt, oswa bouyi yon plak labou pen po se yon bon chwa.

5. Imidite mayi move metamòfism pwodui aflatoksin, ki gen yon efè kanserojèn e yo ta dwe kontr.