Kijan pou fè Fermenté lay

Benefis kilaynan yon mot

Batay refwadisman: yon etid ki te pibliye nan jounal syantifik advans yo nan pratik te twouve ke lay réduit refwadisman pa 63 pousan, e pou 70 pousan moun ki malad lè a te redwi nan 5 jou an mwayen pou jou 1.5.

Bese tansyon: selon yon 2013 etid ki te pibliye nan a Pakistan jounal ki famasetik syans yo, oswa andikape lay efektif kòm Atenolol. Yon dròg souvan te pweskri li abityèlman pou trete yon tansyon wo.

Kè amikal: lay te montre nivo kolestewòl pi ba yo ak elye boul san pou redwi risk bouche artères ak kriz kadyak.

Amelyore jouk nan zo: sante, selon yon etid ki te pibliye nan jounal syantifik, Phytotherapy rechèch ki fèt, lay gen Zenk, Manganèz, vitamin B6, vitamin C ak enzymes amelyore fòmasyon tout zo nan kò yo ak tissu tissus, jouk nan zo: du ak Absòbsyon alsyòm.

Sou sa, si-lay, li ajoute nan tòn sante pwomouvwa bakteri pans pou nou swiv ou wo sak trip sèvis pou evite pwoblèm dijesyon. Moun sa yo genyen lay se sèlman yon ti konsèy de la iceberg. Li ka fè aktyèlman anpil ankò pou ou sante ak bonè.

Recette: Lay Fermenté

Genyen metòd 2, ou kapab fèmante lay nan dlo ak sèl (Eau) oubyen itilize pòm cidre vinèg olye de. Apple cidre vinèg te ajoute yon efè prebiotic pou asire w bakteri amikal wo sak trip sa byen devlope.

Ingrédients

5-6 chèf lay

Eau (1-demi lit dlo + 1. lanmè Sale) oubyen pòm cidre vinèg

Ou pi renmen zèb, nouvo oubyen secs (opsyonèl, ochwa, pou ajoute plis you)

Mande:

Hanje po lay, asire w D' yo rete an donmaj. Pa kraze pa koupe jan l ap bay allicin a, oubyen pwensipal sante lay a pwomouvwa konpoze.

Ajoute lay D' yon kondisyon bokal canning. Ajoute secs/nouvo zèb, si vous kon. Vide dlo ak sèl oubyen pòm cidre vinèg sou lay jiskaske kouvri jis.

Fèmen ak pou chita nan tanperati yon chanm pou pi piti 2-3 semèn. La ankò pi bon ak pi rèd li vin. Gen kèk moun kite l' pou ane. Pou pi si pou louvri couvercles de twa fwa sou premye kèk jou pou yo bay a presyon ou gen nan fichiers yo.

Lè pare, tou senpleman mete men nan yon frèt, tankou chanm anba tè a, ni frijidè a, pou yo sispann fermentation pwosesis la.

EST: longè yon pwosesis la fermentation depann sou klima a ak nan sezon an. La plus se la plus sa pral pase.

Lay fermenté ka ajoute pou anpil nan asyèt ou. Bon gou nan salad pansman, soupes, stir-fries, oubyen kapab fè manje kri, tou.