se aspèj nan bwat bon

Benefis Sante nan aspèj

Wi, manje aspèj fè pipi pran sant ou. Men, yon fwa w ap sot pase sa, gen anpil rezon ki ranpli plak ou a ak plis nan sa a superfood prentan. Veggie a klere-vèt chaje ak bon-pou-ou vitamin ak mineral tankou vitamin A, C, E, K, ak B6, osi byen ke folat, fè, kwiv, kalsyòm, pwoteyin, ak fib. Mèsi a tout eleman nitritif sa yo, aspèj ofri kèk avantaj sante grav.

"Moun yo ta dwe definitivman pran avantaj de legim sa a pandan ke li nan sezon pik," di Keri Gans, RD, yon konsiltan nitrisyon nan New York City ak otè nan rejim alimantè a ti chanjman. "Mwen renmen li griye, griye, oswa anlè nan yon repa pasta ak lwil oliv, tomat Cherry, ak kribich griye."

Isit la, kèk rezon poukisa ou ta dwe manje plis aspèj sezon sa a.

Li ka ede ou satisfè objektif pwa-pèdi ou

Se pa sèlman aspèj ki ba nan grès ak kalori (yon tas kouche ou tounen yon sèlman 32 kalori), men li tou gen anpil bagay nan soluble ak insoluble fib, fè li yon bon chwa si w ap eseye pèdi pwa. Paske kò ou dijere fib tou dousman, li kenbe ou santi plen nan ant manje.

Li ka kenbe aparèy urin ou kontan

Aspèj gen nivo segondè nan aspèj lan asid amine, fè li yon dyurèz natirèl. Nan lòt mo, manje plis nan frenn yo ka ede kole depase likid ak sèl nan kò ou, ki ka ede anpeche enfeksyon nan aparèy urin.

Li nan tout antioksidan

Aspèj espiral-vyolèt an patikilye-se plen nan antosyanin, ki bay fwi ak legim koulè wouj, ble, ak koulè wouj violèt yo epi yo gen efè antioksidan ki ta ka ede kò ou goumen domaje radikal gratis. Lè w ap prepare aspèj, eseye pa swa twòp oswa kochon li. Malgre ke kwit manje veggie a ede aktive kansè li yo-batay potansyèl, kite li bouyi oswa sote pou twò lontan ka negate kèk benefis nitrisyonèl. "Aspèj overcooking ka lakòz vitamin yo anfle nan dlo a," di Gans.

Li gen vitamin E

Aspèj se tou yon sous vitamin E, yon lòt enpòtan antioxydant. Vitamin sa a ede ranfòse sistèm iminitè ou ak pwoteje selil ki soti nan efè danjere nan radikal gratis. Pou ranpli moute sou benefis li yo, aspèj kwit ak yon ti lwil oliv: "kò nou an absòbe vitamin E pi bon si li manje ansanm ak kèk grès," di Gans. "Men, lè ou kwit li ak lwil oliv, w ap vin sante grès ak vitamin E."