Vyetnam konsèv nan Lyoue nan Siwo

Bon gou ak Juicy lychee oswa "Litchi" anonse rive nan ete. Anplis de sa dous ak nourisan, sa yo bè pote efè refwadisman sou kò imen an bat chalè ete solèy la. Botanically, sa a fwi ekzotik ki dwe nan fanmi an nan Sapindaceae ak yo te rele syantifikman kòm chinensis Litchi.

L. chinensis la se yon pyebwa fwi twopikal natif natal nan elevasyon yo ki ba nan pwovens Kwangtung ak Fukien nan Sid peyi Lachin nan.

Li se yon pyebwa evergreen gwosè k ap grandi ki gen gwosè, wonn ki antèt, ak lis, gri, twou frajil ak branch. Li ka rive nan 40 a 50 pye wotè. Litchis se pa sèlman je-pwan plant pandan sezon prentan lè espre gwo yo nan flè dekore pye bwa a, men tou yon je sansasyonèl pou rayisab fwi lè li totalman kouvri ak bè bèl.

Nan estrikti, fwi a se yon drupe; oval, kè ki gen fòm oswa prèske wonn, mezire apeprè 3 a 5 cm long ak 3 cm an dyamèt epi peze apeprè 10 g. Nan aparans, fwi a gen yon resanblè fèmen nan longan ak rambutans.

Po eksteryè li se ki graj kwi planch oswa kale, prezante koulè woz. Kale li ka detache fasil nan bè yo mi. Anndan, kò li konsiste de pòsyon manjab oswa aril ki se blan, translusid, dous, ak juicy.

Litchi gen yon gou dous ak gou santi bon ke tout moun soti nan timoun yo granmoun aje se kap pou pi devan pou deguste! Anvlòp kò li ozalantou yon sèl, briyan, pitit pitit mawon, 2 cm long, ak 1-1.5 cm an dyamèt. Grenn yo, tankou sa nan ka a nan sapodil ,, yo pa pwazon men pa ta dwe manje. Fre lychees ka fasilman disponib nan mache yo soti nan Me rive oktòb, sou 120-140 jou apre flè.

Benefis Sante nan Lychee

Fwi Lychee gen 66 kalori pou chak 100 g, konparab ak sa nan rezen yo tab. Li pa gen okenn grès satire oswa kolestewòl men konpoze de bon kantite fib dyetetik, vitamin, ak antioksidan.

Rechèch syans sijere ke Oligonol, yon polyphenol ki ba molekilè pwa, yo jwenn anpil nan fwi lychee. Oligonol se te panse yo gen aksyon antioksidan ak anti-grip viris. Epitou, li ede amelyore sikilasyon san yo, redwi pwa, epi pwoteje po kont reyon danjere UV. (Takuya Sakurai (Kyorin Inivèsite, Japon), Biosci. Biotechnol Biochem., 72 (2), 463-476, 2008).

Litchi, tankou fwi Citrus, se yon sous ekselan nan vitamin C; 100 g fwi fre bay 71.5 mg oswa 119% chak jou valè rekòmande. Etid sijere ke konsomasyon nan fwi ki rich nan vitamin C ede kò moun devlope rezistans kont ajan enfektye ak fouye danjere, pro-enflamatwa radikal gratis.

Pli lwen, li se yon sous trè bon nan B-konplèks vitamin tankou tyamin, niacin, ak folates. Vitamin sa yo se esansyèl depi yo fonksyone pa aji kòm ko-faktè ede kò a metabolize idrat kabòn, pwoteyin, ak grès.

Litchi tou pote anpil mineral tankou potasyòm ak kwiv. Potasyòm se yon eleman enpòtan nan selil ak kò likid pou ede kontwole batman kè ak san presyon; Se konsa, li ofri pwoteksyon kont konjesyon serebral ak maladi kè kardyovaskulèr. Copper egzije nan pwodiksyon an nan selil wouj nan san.