Ki sa ki se istwa a nan aspèj

Orijin yo nan aspèj - aspèj Oficinalis

Yon kouzen byen lwen nan zonyon an, aspèj a distenge se tou yon manm nan lilaceae fanmi an. Istwa li yo ale tounen osi lwen ke sa a nan pòch la e li te boule pou plis pase 2000 ane. Plant sa a jaden soti nan peyi yo lès Mediterane yo ak tras nan varyete nan bwa yo te dekouvri nan Lafrik di. Akeyològ kwè ke li te tou kiltive nan peyi Lejip la.

Nan ansyen Lagrès, aspèj te konsidere kòm yon plant ak sakre sakre ak afrodizyak ak moun Lagrès yo te enterese nan kalite byolojik ak famasetik li yo.

Hippocrates, ansyen doktè grèk la, te itilize aspèj pou trete dyare ak doulè nan uretra a. Plant sa a, an reyalite, gen asparaj ki li te ye pou li pwopriyete dyurèz. Women yo, pou pati yo, apresye plant yo gastronomik kalite. Yo te manje l kòm yon antre oswa kòm yon legim akonpaye pwason. Aspèj te lajman bliye pandan Mwayennaj yo men kontinye ap kiltive pa Arab yo. Legliz Seza yo te retounen soti nan Oryan an te pote aspèj tounen nan Ewòp.

Kòmanse nan syèk la 16th, aspèj te sèvi nan tribinal yo wa nan Ewòp ak nan 17yèm syèk la li te kiltive an Frans pou Louis XIV ki te, aparamman, trè fanatik nan li. Nan tan sa a, dapre dosye yo, li te gwosè a nan yon plim swan a ak te ogmante sèlman pou kondisyon ki nan noblès la. Se sèlman nan 18tyèm syèk la te fè aspèj la fè aparans li sou mache lokal la ak nan anpil travay gastronomik.

Jodi a, aspèj vèt yo jwenn nan Amerik ak Lachin. Se varyete nan blan kiltive sitou nan Ewòp, Lachin.

Menm jan ak tout legim premye aspèj te dekouvri nan bwa. Yon aspèj sovaj gen lans mens mens pase yon kreyon e li pi diferan pase aspèj la ke ou jwenn nan kontwa makèt ou.

Atravè eleksyon selektif ak teknik k ap grandi

yo devlope yon tij epesè ak plis kò manjab.