Konbyen tan pou kwit fre pwa vèt nan Pot Crock

Aktyèlman ou pwa fri vèt chwazi dlo, paske vle pwa byen kwit, paske legim legim fre gen honeylocust ak plant lektin, si pa gen okenn manje kwit, posib anpwazònman an manje. Se poutèt sa, chwa a nan dlo ka pi byen asire ke pwa vèt yo konplètman kwit. Aktyèlman vle pa kwa dlo tout yo wè tout volonte tout moun, si tout moun boule pwa vèt nan tout dwe mi, Lè sa a, pa enkyete yo manje yo ka anpwazonnen.

Li se kounye a yon manje goute popilè, ak pwoteyin, grès, idrat kabòn, vitamin ak mikronutriman nan pwa vèt.

Materyèl: pwa vèt 200g, lay 10 petal, sèl 3g, sik 8g, poud lay 5g.

Pratike: 1. Lave pwa yo vèt, ak Lè sa a retire yo ak drenaj yo byen.

2. Lwil oliv chalè nan yon chodyè cho, ajoute lay, ak bouyi lay la jouk an lò.

3. Vide pwa yo vèt nan dlo a vide, ak fri fri an mwayen ak ti pou apeprè 12 minit.

4. Pran yon chodyè pwòp epi vide nan pwa Fried vèt yo. Voye ak sèl, sik ak lay poud.

Blanch pwa yo pou kèk minit.

Anjeneral pale, pwa vèt yo pa apwopriye pou kwit manje long, oswa yo pral vin dekonpoze, men pwa vèt yo fasil yo dwe anpwazonnen si yo pa kwit, kidonk li se trè enpòtan metrize tan an nan pwa fri. Si ou vle kwit yon plat nan pwa vèt bon gou, ou ka fè sa. Pwa yo vèt yo ta dwe tranpe nan dlo pou apeprè 3 èdtan anvan ou kwit manje.

Efikasite nan pwa vèt

1. Pwa vèt yo rich nan asid gra enstab ak fosfolipid soja, epi yo gen fonksyon nan kenbe elastisite vaskilè, ranfòse sèvo a ak anpeche fòmasyon nan fwa gra.

   
   

2. 

Etid yo montre ke pwa vèt yo rich nan antioksidan epi yo ka elimine enflamasyon. Pwa vèt ka bay kò a ak catechins ak epicatechin de antioksidan flavonoid. Sa yo sibstans ki sou yo ka efektivman retire radikal gratis nan kò a, anpeche maladi ki te koze pa radikal gratis, ralanti vitès la aje nan kò a, epi tou li gen anti-enflamatwa ak gwo-spectre efè antibiotics. Pwa vèt genyen tou de kalite karotèn: alfa-karotèn ak beta-karotèn. Nan 2010, sant ameriken yo pou kontwole maladi ak prevansyon te jwenn ke pi wo nivo a nan alfa-karotèn nan san an, pi long nan esperans lavi yon moun nan te, selon yon etid 14-ane swivi. Beta-karotèn tou se yon antioksidan ki ka dezentoksike ak redwi risk pou yo maladi kè ak kansè.

2, pwa vèt yo rich nan saponin, inhibiteurs pwoteyaz, izoflavon, molybdenum, selenium ak lòt pwopriyete anti-kansè, pou kansè pwostat, kansè po, kansè nan kolon, kansè nan èzofaj, elatriye Prèske tout kansè gen anpèchman.

Anplis pwoteyin ak fib, pwa vèt yo tou se youn nan sous prensipal yo nan vitamin A, vitamin C ak vitamin K, osi byen ke vitamin B. pwa vèt yo bay tou yon ti kantite kalsyòm, fosfò, potasyòm, fè, zenk, tyamin ak riboflavin.

Pye fri vèt ak vyann kochon.

Main materyèl: pwa vèt 300g, pistach 50g, kochon 30g.

Engredyan: kantite lajan modere nan lwil oliv, modere kantite sèl, bon kantite pwav wouj, modere kantite lajan nan zonyon, modere kantite lajan jenjanm, modere kantite lajan nan lay, modere kantite lanmidon, modere kantite sik blan, ak kantite lajan modere nan pwav.

Pratike:

1. Kochon rache ak sèl, diven pou kwit manje, sòs salad kri ak lanmidon pou 5 minit;

Apre sa, fri pistach yo jiskaske yo pare yo sèvi.

3. Chalè chodyè a ak chalè epi ajoute kib yo vyann nan brase dekolorasyon an.

4. Add zonyon an ak lay jenjòn brase fri bon sant lan.

5. Ajoute pwa vèt, sik, pwav, sèl ak brase fri.

6. Lè pwa a vèt se Fried, ajoute pistach yo ak fre pwav wouj la brase fri respire. Add yon MSG ti kras anvan chodyè a fri, epi ou yo fè!