Kijan Pou Fè Manje nan mayi nan kay la

kòman yo fè bwat mayi dous nan kay la

Konsèvasyon metòd: Canning Presyon

Prezève mayi dous ou pou mwa kap vini yo lè ou swiv enstriksyon sa yo pou presyon Canning.

W ap bezwen

3 a 6 lb mayi nan gato (apeprè 10 a 19 zòrèy) pou chak bokal kwart

Dlo

Sèl, si ou vle

Glass konsève krich ak kouvèti ak Gwoup Mizik

* Ou dwe trete omwen 2 krich kwit oswa 4 krich pent nan kanè presyon an nan yon sèl fwa pou asire pwosesis san danje.

Kòman pou fè bwat mayi dous nan direksyon lakay

PPPEPARE kanè presyon. Chalè chalè nan fremisman dlo jiskaske pare pou itilize. Pa bouyi. Lave kouvèti nan dlo savon cho ak mete bann sou kote.

HUSK mayi epi retire swa. Lave grenn mayi. Koupe mayi soti nan cob ak mezi.

PACK mayi nan krich cho dapre pake anvan tout koreksyon oswa resèt pake cho anba a. Add 1 sèl ti kiyè nan chak bokal kwart, 1/2 ti kiyè nan chak bokal pint, si ou vle.

REMAKE bul lè. Siye rim. Sant cho kouvèti sou bokal. Aplike bann ak ajiste jouk anfòm se dwa sere.

PWOSÈS ranpli krich nan yon kanè presyon nan 10 liv presyon 55 minit pou pent ak 1 èdtan ak 25 minit pou kare, ajiste pou altitid, dapre enstriksyon presyon ou Canner. Retire krich ak fre. Tcheke kouvèti yo pou sele apre 24 èdtan. Deyè pa ta dwe flèks leve, li desann lè sant ap bourade.

Raw pake

PACK mayi blesi nan krich cho kite 1 pous Headspace.

Dlo bouyi dlo sou mayi kite 1 pous headspace.

Hot pake

PLIS mayi nan yon marmite gwo. Pou chak 4 tas mayi, ajoute 2 tas dlo. Pote nan yon bouyi. Diminye chalè ak mitone 5 minit.

PACK mayi ak likid nan krich cho kite 1 pous Headspace.